„Ernteweg“: Permagärten in Halle entstehen

Ungenutzte Wiesenflächen in Halle (Saale) werden zu einem Ernteweg. Der Naturschutz- und Permakultur-Verein Foodforest Halle hat gemeinsam mit dem Grünflächenamt und dem Umweltministerium ein Projekt gestartet, welches die Wiesen innerhalb des Stadtgebietes im Sinne des Naturschutzes, der Naturschutz-Bildung und Aufklärung der Bevölkerung zum Thema Klimawandel, Biodiversität und Permakulturanbau aufwerten und nutzbar machen soll.

Seinen Namen bekam das Projekt „Ernteweg“ aus einem einfachen Grund: Auf den bisher nur mit Rasen bewachsenen oder brachliegenden Flächen innerhalb des Stadtgebietes werden, ganz nach dem Motto des Urban Gardening, grüne Gärten entstehen. Alle künftig auf den Flächen wachsenden, sorgfältig ausgesuchten und aufeinander abgestimmten Pflanzenarten, von der Bodendeckung bis hin zu Bäumen sind nützlich und tragen für den Menschen essbare Früchte. Die erste der insgesamt sieben, von der Stadt genehmigten, Flächen ist eine Wiese in der Nähe des Peißnitzhauses.

Begonnen wurde mit ersten Umgrabe- und Pflanzarbeiten schon im April 2021. Aus Schutzgründen vor Ansteckung, wird stets fast jeden Freitag und Samstag ab 11 Uhr nur in kleinen Gruppen aus Vereinsmitglieder, engen Kooperationspartnern, wie dem jungen und sehr engagierten Halle Zero e.V. und ehrenamtlichen Helfer*Innen gearbeitet. Bisher wurde die Bodenbedeckung, bestehend aus Rotklee (einer Düngerpflanze), essbaren Blumen und Schokoladenminze angepflanzt. Die Gärten sind im Stil der Permakultur geplant und bieten eine enorme Biodiversität der Pflanzenarten. Diese Artenvielfalt ist aus mehreren Gründen ein grundlegender Bestandteil des Projektes: Durch die zwischen den Pflanzen entstehenden Synergien entsteht ein natürlicher Schutz vor Krankheitserregern, Parasiten und Schädlingen. Zudem begünstigen die Pflanzen den gegenseitigen Wuchs durch Nährstoffaustausch, Wasservorrat und Schattenspenden. Das angepflanzte biologische System soll als ein vollständiger natürlicher Kreislauf funktionieren und den Menschen die Vorteile des Permakulturanbau im Gegensatz zum Monokulturanbau aufzeigen.

Die Pflanzung holziger Gewächse beginnt erst ab Oktober 2021. Im Frühjahr 2022 wird dann auch die erste von FoodForest-Gründer Stefano Massa und ausgebildeten Naturschutzlehrer*innen geleitete Führung und Bildungsaktion möglich sein. Doch schon jetzt bekommt das hart arbeitende Team regelmäßig neugierige und begeisterte Besucher*Innen aus einer in der Nähe liegenden KiTa. Vorbei spazierende Menschen bleiben interessiert stehen und bekommen stets eine ausführliche und fachmännische Aufklärung zum Naturschutz- Projekt und über die Prinzipien des Permakulturanbaus. Nach Beendigung der Pflanzarbeiten wird im Touristen-Informationszentrum am Marktplatz eine kostenlose Map auf die Standorte der Gärten und Termine für Bildungsprojekte hinweisen. Die Botschaft des FoodForest Halle e.V. ist eine Einfache: Der essbare Wald ist ein Geschenk für alle Menschen. Er lädt ein die Natur zu sehen, Sie zu genießen und zu achten, denn Sie ist unser aller Lebensquelle.