Bio-Abendmarkt am Donnerstag auf dem Hallmarkt
Bummeln, stöbern, informieren, kaufen, genießen: Am Donnerstag, den 1. Februar 2024, findet wieder der BioAbend- und RegionalMarkt Halle auf dem Hallmarkt in Halle (Saale) statt, der erste in diesem Jahr.
Der Markt öffnet für das Publikum ab 15 Uhr. In gemütlicher Marktatmosphäre bieten unsere Landwirte, -Gärtner und -Hersteller bis 19 Uhr ihre Produkte an.
Die Gärtnerei Midgard bringt aus den Quedlinburger Abteigärten frischgeernteten Grünkohl und Wildkräutersalat mit. Des weiteren haben sie ihr Obst und Gemüse zu leckeren Fruchtaufstrichen und Pestos verarbeitet. Das Haferdinkelbrot mit 50% Hafer, 50% Dinkel und Roggensauerteig von der Bio-Bäckerei Fischer aus Rothenburg sorgt für einen gesunden Start ins neue Jahr.
Als neue Kreation bietet der Straußenhof Scholz aus Stichelsdorf einen frischen Schinken mit einer afrikanischen Gewürzmischung an. Es gibt wieder viele kulinarische Spezialitäten zu entdecken.
Auch sind Bio-Käse, Bio-Tee, Bio-Wein Fleisch, Wurst und HONIG im Angebot.
Da werde ich morgen wohl mal etwas eher Feierabend machen, um noch was vom frischen Grünkohl zu ergattern und den Wildkräutersalat zu begutachten.
Beim Stand vom Straußenhof werde ich auch wieder vorbeischauen und dieses Mal bestimmt etwas mitnehmen. Und sei es nur ein (Deko-)Ei. 😊
Für alle Bauern-Unterschätzer: Hier ist eure Chance für ein persönliches Gespräch!