In Sachsen-Anhalt wird immer weniger geschlachtet – Rückgang um ein Viertel in einem Jahr
Der Trend aus den Vorjahren setzt sich auch 2023 fort: es gab immer weniger gewerbliche Schlachtungen in Sachsen-Anhalt.Wie das Statistische Landesamt mitteilt, wurden 2023 insgesamt etwas mehr als 2,57 Mill. Schweine, Rinder, Schafe, Ziegen und Pferde geschlachtet. Das waren 25,5 % weniger als 2022 (3,46 Mill.). Insgesamt entsprach das einer Schlachtmenge von 246 031 t.
Die meisten gewerblich geschlachteten Tiere waren Schweine (ca. 2,57 Mill.). Gegenüber dem Vorjahr ging die Anzahl der geschlachteten Schweine um 0,88 Mill. (-25,5 %) zurück. Die produzierte Menge an Schweinefleisch betrug 245 173 t. Das waren 84 018 t (-25,5 %) weniger als 2022. Damit sank die Schweinefleischproduktion seit dem Rekordjahr 2017 (480 436 t) um etwa 49,0 %.
2 160 Rinder wurden gewerblich geschlachtet. Das waren 247 Tiere (‑10,3 %) weniger als 2022. Die produzierte Schlachtmenge an Rindfleisch von 701 t lag 9,9 % unter dem Vorjahresergebnis.
3 919 Lämmer und Schafe wurden gewerblich geschlachtet. Dies waren 669 (‑14,6 %) weniger als 2022. Es wurden 94 t Fleisch produziert, was einem Rückgang um 19,7 % gegenüber 2022 entsprach.
Weniger Hack – Wegen Woke.
Glaube ich nicht, 25% scheint dafür zu viel. Klingt eher wie „geschlachtet wird jetzt woanders“.
Kennt jemand die Gründe?
Vielleicht der hier? https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/fleischindustrie-grillsaison-zeitarbeit-100.html
Im Nebensatz: 20% mehr billige Importe aus dem Ausland in den letzten drei Jahren.
Das wäre plausibel. Danke.
„Rätsel“ gelöst.
Geld.
Mehr vernünftige Leute, die weniger oder kein Fleisch mehr essen.
Das bewegt sich im Rahmen von 1-2%, nicht von 25.
Kannst du das belegen? Verkaufszahlen wenigstens?
Google? Da findet man dann z.B. Zahlen vom BMEL, die sagen, dass pro Kopf in D 2022 52kg und 2023 51.6kg Fleisch gegessen wurde, knapp -1%. Aber man muss sich nicht auf den ersten Treffer beschränken und kann durchaus auch weiterlesen.
Keine Angst. Ich sehe beim Discounter kein Mangel an Fleisch- und Wurstwaren 😉 mmmmhhhh lecker —-> https://www.lidl-fleischskandal.de/#deutschland2stall. Ich lebe nicht Vegan oder Vegetarisch, aber etwas weniger Fleisch würde allen gut tun.
Ich liebe Fleisch
Dann kauf mehr!!
Aber nur Bio!
Ich glaube auch, wegen der Tiertransporter vielleicht, wird weniger hier geschlachtet.
Und warum führen manche Menschen immer ein Messer bei sich- das ist mir ein Rätsel! 🙂
Na ich will mich jederzeit n gescheites Gehacktesbrötchen schmiern