Oh, es riecht gut! Oh, es riecht fein – Weihnachtsbacken in Sachsen-Anhalt wird teurer sein – Zutaten 45 Prozent teurer als vor einem Jahr

Vor dem Spaß in der Weihnachtsbäckerei mussten die Verbraucherinnen und Verbraucher in Sachsen-Anhalt dieses Jahr beim Einkaufen deutlich mehr ausgeben als 2021.

Der Durchschnittspreis für die Zutaten eines einfachen Plätzchenrezepts aus 300 g Mehl, 200 g Butter, 90 g Zucker und 1 Ei lag im Oktober 2022 bei 2,70 EUR. Das waren 0,84 EUR oder 45 % mehr als im November 2021, wie das Statistische Landesamt mitteilt.

Für den größten Teil der Kosten war die Butter verantwortlich (2022: 2,01 EUR; 2021: 1,34 EUR), die wie andere Speisefette und -öle in den letzten Monaten überdurchschnittlich hohe Preiszuwächse hatte. Einen starken Preisanstieg unter den Zutaten gab es auch beim Zucker: Er kostete in diesem Oktober für die etwa 50 Plätzchen 0,11 EUR, das waren 0,04 EUR oder 46 % mehr als vor knapp einem Jahr.

Während Lebensmittel insgesamt im Oktober 20,3 % mehr kosteten als im Vorjahresmonat, lag die Preisentwicklung für einige typische Weihnachtsgeschenke unter der Jahresteuerungsrate von 10,5 %. So mussten für einen Teddy oder ein anderes Kuscheltier 0,8 % mehr (durchschnittlich 25,39 EUR), für einen Kaufladen, Puppenhaus oder anderes Spielzeug 3,0 % mehr (durchschnittlich 69,89 EUR) und für ein Konsolenspiel 11,1 % weniger (durchschnittlich 42,16 EUR) ausgegeben werden als im Oktober 2021.