“Qualität ist unser Anspruch, nicht der Preis” – Eiskrieg auf dem Marktplatz in Halle?
So langsam wird es etwas wärmer. Ein Eis schlecken bei Sonnenschein ist da sicher bei vielen angesagt. Und auf dem Marktplatz in Halle (Saale) ist nun ein kleiner Kampf entbrannt.
Eine Eisdiele wirbt mit Kugelpreisen von 1 Euro. Ein Aufsteller weist darauf hin, dass die Bude gegenüber 1.60 Euro für die Kugel nimmt.
Dort hat man inzwischen auch gekontert. Mehrere Plakate mit der Aufschrift “Qualität ist unser Anspruch, nicht der Preis” und “Unser Name. Unsere Qualität. Unser Preis.” sind angebracht.
Momentan zahlen die Eisdielen auf dem Marktplatz übrigens keine Sondernutzungsgebühren. Es fehlt der Passus in der Satzung, derzeit lässt die Stadt eine rechtssichere Satzung erarbeiten. Die erste hatte ein Eisverkäufer vor 4 Jahren weggeklagt, und seither zahlen die Eisbuden gar nichts.
Der Witz ist nur, dass auch 1€ ein Wucherpreis ist.
Ich schlage vor, du machst eine Eisbude auf und schon verdienst Du Dich dumm und dämlich! ☺️
Ich schlage vor, du hältst zukünftig einfach deinen Sabbel.
Wieder sehr gute Argumente!
Passend zum Vorkommentar.
Beim Troll ist der Name Program.
Schlag ruhig vor. Weil Du das willst? Nö.
Glücklicherweise muss ich nicht und auch sonst niemand auf Dich hören, also werde ich hier weiter meine Meinung schreiben.
So, nun kannst Du aufstampfen und weiter bocken 😏💪
Troll, dein Vorkommentar hat aber recht. Die Zutaten bis hin zu Energiepreisen und Personalkosten sind mittlerweile sauteuer. Qualität kostet eben. Das war schon immer so. Und wenn das einer besser und billiger kann dann muss er das tun.
Manche sind 1989 in ein Loch gefallen, aus dem sie nicht wieder rauskommen. (unabhängig von körperlichen Einschränkungen)
Ist das so?
Mach doch mal eine Rechnung auf…also so mit allem pipapo.
Sie Arbeiten Umsonst?
Du must doch keins kaufen.
Woher willst du das wissen?
Klar, wenn man mit billigster Chemie-Pampe und künstlichen Aromen zufrieden ist und den Verkäufern nach Abzug von der Nebenkosten nicht mal den Mindestlohn gönnt … dann is 1€ Wucher.
Im Eisladen mit 1,00 € bekam man vor drei Jahren ungefähr die vierfache Menge der Eiskugel für einen angemessenen Preis. Mich hat vor allem empört, dass nicht nur die Kugeln halbiert und später geviertelt wurden, sondern der Preis gleichzeitig in die Höhe geschraubt wurde. Am meisten hat mich aber schockiert, dass die netten Eisverkäufer*innen auf einmal weg waren und stattdessen zwei mürrische Herren die Minimengen austeilten. Vielleicht hatten die Frauen nicht so ganz mitgezogen. Seitdem gehe ich woanders Eis essen, weil mir das doch etwas zu viel Dumping war. Das alles hat schon vor Corona stattgefunden.
Krass, dass du nach über 30 Jahren erstmals mit Marktwirtschaft in Berührung kommst.
Was Dumping ist, solltest du die nächsten 30 Jahre auch noch herausfinden.
Was Du beschreibst ist das genaue Gegenteil von Dumping.
Zur Auflösung: Es ist Wucher
Das soll eine „Auflösung“ sein? Dumping ist das Gegenteil von Wucher.
Du machst es nicht besser, sondern schlimmer.
Freienfelder Strasse, das beste Eis der Stadt
Das ist wohl Geschmack Sache.
Diese Straße gibt es in Halle nicht.
Aber jeder weiß sicher was gemeint ist
Gut so, die Eispreise sind sonst meist völlig überteuert.
Nein. Ist es nicht. Fahr mal nach Italien und iss dort mal ein Eis auf die Hand. Da sind die Zeiten von 1 – 2 € pro Kugel lange vorbei. Leg ein bisschen mehr auf den Tresen und stelle fest, dass der Preis die Qualität auf jeden Fall rechtfertigt.
Die Zeiten von 10 Pfennig für Vanille und 20 Pfennig für Banane sind lange, lange vorbei.
Richtig und dort wird auch anders Lohn gezahlt als im Osten Deutschlands. Wenn ich so einen West-Lohn erhalten würde wäre vieles möglich.
West-Lohn in Italien? Junge, du musst mal raus aus deinem versifften Keller.
Mann kann nicht nur am Eis lecken .
Die können ihr Zeugs alleine schlecken. Bei Aldi 3 Euro für 750 g.
Dein Geschmack muß man haben!
Bis 1.60Euro für eine Kugel Eis …….Seid ihr noch ganz dicht ??? Behaltet euer scheiß die Preise sind nicht Nachvollziehbar. Ihr kauft das Eis im Großmarkt und verkauft es als ,,angeblich Selbstgemacht“
Mir egal was es kostet, ich hab genug Geld.
Leider ist es in Deutschland nicht geregelt wie groß eine Kugel sein muss. Und genau hier beißt sich der Hund in den Schwanz. Es gibt nämlich Eisdielen welche zwar die Kugel für 1Euro verkaufen aber diese sehr klein ist. Woanders ist eine Kugel echt groß ( wird gleich zweimal/dreimal mit dem Eislöffel in die Waffel nachgeschoben) und dann im Verhältnis zum höheren Preis völlig in Ordnung. Beispiel kann ich nennen. 1 Euro – kleine Kugel in der Freiimfelde Straße, 1,50/1,80 Euro ordentliche Kugel Hennigs Bäckerei Willy Brandt Straße oder Webers in Rockendorf/ Hohenweiden.
Die Kugeln in der Freiimfelder Straße waren schon immer in der gleichen Größe wie jetzt
Das Eis ist aus eigener Herstellung und die Preise sind angemessen.
Und die Kugel Eis bei Webers kostet aufgrund der Fahrkosten mehr als 1,50 oder 1,80
Es hat auch niemand was anderes gesagt. Es geht lediglich um die Größe / Preisgestaltung. Lecker ist es bei beiden.
In anderen Ländern gibt es geschmacklich/ optisch viel besseres Eis.
Würde hier bei uns nicht mal 50 Cent pro Kugel zahlen.
Die Stadt Halle hat es also in vier Jahren nicht geschafft, eine rechtssichere Sondernutzungssatzung zu erstellen. Wahrscheinlich sind Eisbuden auf Marktplätzen bundesweit so einmalig, dass sie sich auch an keiner anderen Stadt orientieren konnte.
Eben, das hat mich auch schon sehr gewundert. Der Stadtrat ist, bis auf wenige Ausnahmen, eine Gurkentruppe, die nichts auf die Reihe bekommt und wichtige Angelegenheiten einfach totquatscht. Beste Beispiele dafür sind Ines Brock, Martin Bochmann und Dörte Jacobi.
Ich esse nur Eis aus der Tiefkühltruhe von Aldi, Lidl und Co.
Da kriege ich 100 Pro keinen Durchfall.
Da bin ich froh, kein Eisfreund zu sein.
Die spinnen doch, kauft das nicht, geht in die kaufhalle, dort gibt’s das billig, lasst die kaputt warten auf Kunden
Tja… Bei den Preisen vergeht mir die Lust auf Eis.
Gut aber, dass die Satzung abgesprochen wurde. Das zeigt, dass in der Redaktion jeder viel zu viel Geld bekommt.
Und wenn der Sack Reis 🍚 in China umfällt ich meine ihr Diskutiert hier Alle über ein Eis schaut euch lieber in der Welt um was in aller Welt stimmt mit euch nicht?
Da draußen ist doch mehr los als sich über eine Kugel Eis zu unterhalten.
Schaut euch Mal in der Welt um überall herrscht Krieg Unfälle Tornados Überflutungen Natur Katastrophen Feuerwälle Erdbeben Morde Vergewaltigungen vermisste Kinder und Menschen die Suizid begehen und noch viel mehr.
Aber stattdessen wird sich über den Preis und die Qualität vom Eis aufgeregt.
Es gibt, neben wirklich faulen Arbeitslosen, auch eine Menge Behinderte, die außer ihrem Internetzugang keine weiteren sozialen Kontakte haben. Da ist jedes Thema relevant.
Na das ist doch auch wichtig.
Schau dich mal in der Welt um, überall schönes Wetter, tolle Strände, nette Menschen, gutes Essen, interessante Kulturen und noch viel mehr.
Hallo Paulina,
bist Du heute das erste Mal im Internet? Oder das erste Mal auf dieser Seite?
Viele viele Themen werden hier abgehandelt, viele. Wenn Du nur diesen einen Artikel gelesen hast und nun wortreich darlegst, dass eine Diskussion über Eispreise nicht angezeigt wäre, dann kannst Du mir nur leid tun.
Bitte beschäftige Dich mal mit dem Leben, nur weil man EIN Problem hier thematisiert, heißt es nicht, dass man nicht auch andere, auch wichtigere, Probleme diskutiert und beachtet.
Paulina Idczak,
die von Ihnen aufgezählten schlimmen Themen sind natürlich von Relevanz, jedoch sollten diese auch nicht das ganze Leben eines Menschen einnehmen. Ich habe eine ukrainische Arbeitskollegin, die vor dem Krieg in der Ukraine geflüchtet ist. Natürlich ist das dortige Kriegsgeschehen für sie ein wichtiges Thema, trotzdem hat diese Frau auch noch einen normalen Lebensalltag, in dem es auch um die ganz banalen Dinge angeht. Das können dann auch mal die aktuellen Eispreise in Halle sein oder ein Tik-Tok-Video mit kleinen Katzen.
Das ist kein Eiskrieg, das ist der Ausdruck einer funktionierenden Marktwirtschaft, wo Angebot und Nachfrage die Preise bilden. Konkurrenz über Qualität und Preis ist einfach wichtig das Funktionieren des marktwirtschaftlichen Systems.
Eigentlich ist es das Gegenteil von Konkurrenz, wenn die beiden Anbieter erklärtermaßen verschiedene Marktsegmente abdecken.
Beide sind auf dem Marktplatz in Halle.
Beide verkaufen Eis aus je einem Stand heraus. Ein paar Meter näher und sie könnten sich die Hände reichen, wenn sie denn nicht Konkurrenten wären…
Ich bitte mal um Erläuterung, welche „verschiedene Marktsegmente“ die beiden angeblich abdecken, noch dazu „erklärtermaßen“?
Billig (1 Euro) und klassische Qualität (1,60). Erklärtermaßen, weil der eine mit dem Preis wirbt und der andere nicht etwa mitzieht, sondern nach eigenen Angaben auf Qualität setzt. Sie sprechen also nicht mehr die gleiche Kundenschicht an. Entsprechend der lokalen Einkommenssituation würde Premium für 2 Euro und mehr nicht laufen.
Nur gut das es Penny gibt . Dort kann man Eis ,Sahne, Früchte und Eierlikör kaufen und seine Eiskugeln selber drehen. Ist viel billiger.
Leute wenn euch die Preise und der Geschmack nicht passen macht es einfach selber.Man weiß am Ende was drin ist und das geschmacklich das ist was man haben möchte.
Aldi ist zwar nicht in der Nähe, aber das ‚Moskauer Eis‘ von denen ist gut! Wenn ich mal wirklich Appetit darauf habe, hole ich mir eins von dort, da werde ich nicht enttäuscht.
Das Eis ist ja auch ein Moskauer und was aus Moskau kommt schmeckt auch Biden. Hahaha.
„Moskauer Art“
Ich versuche mal nett zu kalkulieren, was eine Kugel Eis kosten muss:
Mindestlohn und etwas drauf: 15 Euro pro Stunde, sind wir nett und zahlen 20€
Vorbereitung: Eis im Großmarkt kaufen, Stand aufbauen: täglich eine Stunde: 20€
Abbauen am Ende des Tages: eine Stunde: 20€
Nutzung eines Fahrzeugs, mit Ladekapazität incl. Treibstoff: 400€ im Saison-Monat, 200€ neben der Saison Fixkosten, also pro Monat 300€, pro Tag also 15€.
Der Stand mit Kühlung, Energie: 2000€ Abschreibung auf 2 Jahre, 100 Tage Saison pro Jahr, also 10 Euro am Tag.
Standmiete: 0
Material: Waffeln, Löffel, Servietten: 5 Cent pro Porion (im Schnitt pro 2 Kugeln)
Eis, unterstellt 70g pro Kugel: Wert an Sahne, Obst .. 15€ pro Liter, beste Qualität. 14 Kugeln pro Liter: 11 Cent pro Kugel.
Wir haben also Fixkosten pro Tag:
– Auto, Standaufbau, -abbau, Stand: 65€ pro Tag
Fixkosten pro Stunde:
– Personal: (einer reicht) 20€
Fixkosten pro Portion:
– 0,05 €
Fixkosten pro Kugel:
– 0,11 €
Unterstellt man 8 Stunden Öffnungszeit und durchschnittlich 60 Portionen Verkauf pro Stunde und 2 Kugeln pro Portion:
– 480 Portionen am Tag, 960 Kugeln
– Kosten für Portionen und Kugeln: 24 + 105,60 = 130 Euro
– Personal: 8 * 20 + Arbeitgebernebenkosten: 200 Euro
– Fahrzeug, Stand, Vor- und Nacharbeit: 70 Euro
Also entstehen Kosten in Höhe von 400 Euro täglich, das muss mit 960 Kugeln Eis finanziert werden, wobei der Verkäufer bereits 20€ pro Stunde hat und sozialversichert ist. Damit muss eine Kugel 42 Cent kosten.
Jeder Cent, über 42 Cent sind (Faktor 960) 9,60€ Gewinn am Tag.. ich runde jetzt mal auf 10€
Also verdient man mit einem Kugelpreis von 1€ 480€ am Tag (und 20€ Stundenlohn). Bei 20 Tagen im Monat und 6 Monaten Saison, also 57.600€ im Jahr, während das Personal mit überdurchschnittlichen Lohn die gesamte Arbeit macht.
Ich tendiere dazu: 1 Euro ist schon okay, 1,60 ist Wucher.
Stefan S,
sind Sie selbstständig oder gar bei einem Steuer- und Wirtschaftsberatungsunternehmen tätig? Wenn Letzteres zutrifft, wundert es mich schon, dass man Sie dort noch nicht rausgeworfen hat. Ihre Kalkulation ist völlig unvollständig und unseriös. Ihre Kalkulation weist Mängel auf, denn Sie berücksichtigt nicht alle Kosten. Nur mal ein paar Beispiele, die keinen Anspruch auf Vollständigkeit erheben: Die Lohnnebenkosten sind unvollständig, es fehlen zum Beispiel Rücklagen für die Lohnfortzahlung im Krankheitsfall, ebenso fehlen alle sogenannten U-Umlagen, , Berufsgenossenschaft, Kosten für Schulungen und Arbeitsbekleidung. Die Kfz-Kosten sind viel zu niedrig angesetzt, ebenso die Fixkosten pro Portion pro Portion in Höhe von 5 Cent. Es fehlen auch die Finanzierungskosten für den Stand, das Fahrzeug und notwendigen Maschinen zur Eisproduktion. Ebenso fehlen der fiktive Unternehmerlohn, die Risikorücklagen und Rücklagen zur Erneuerung bzw. Wiederbeschaffung des Anlagevermögens.
Du vergisst, dass die Eisbuden nur ein Anhängsel der jeweils daneben liegenden Gastronomien sind. „Das Fahrzeug“ und so manches andere sind also ohnehin schon da und müssen nicht vom Eisverkauf unterhalten werden.
Wenn man ein Lokal pachtet, ist der Eiswagen kostenlos dabei?
Türlich. Hatter ausm Internet.
Artikel oben nicht gelesen?
Steuer.
Die Steuer fehlt bei der Berechnung völlig. Absolut erfunden, die „Kalkulation“ von Stefan S.
Stefan S.: Wenn so gigantische Gewinne zu erzielen sind, wieso machen Sie keine Eisdiele auf? Die Lage ist momentan sehr günstig, der Sommer kommt erst noch…
Nette Rechnung nur leider viele variablen dabei wie Größe der Eiskugel, und 60 Portionen pro Stunde ja klar die stehen immer Schlange von der ersten Minute bis zu letzten wer kennts nicht.
Dazu noch 8 Stunden geöffnet und 8 Stunden fast jede Minute Eis verkauft? Von Pausen hast du noch nie etwas gehört? Und wer kauft ein und baut den Stand auf und ab? Bleibt das Fahrzeug dann dort stehen? Da kannst du mit einer Person niemals die 8 Stunden Öffnungszeit einhalten!
Dazu noch auch Eisverkäufer müssen Steuern zahlen die gibt es bei dir gar nicht. Buchhaltung, Lohnabrechnung usw. findet bei dir auch nicht statt. Was Passiert im Krankheitsfall? Urlaub?
Da ist dieses Problem wenn die Leute nicht weit genug denken können.
Die sehen Eis im Discounter denken das selbe Eis wird Großmarkt gekauft wo alles so extrem günstig ist das die Gewerbetreibenden an der Kasse noch einen gratis Kaffee und 5 Euro erhalten für ihren Einkauf.
Und dann mal schnell gerechnet 8 Stunden geöffnet 20 Euro Stunden Lohn das davon dann nur 10,50 Euro Netto und 15 Euro Brutto für den Arbeitnehmer übrig bleiben hast du auch vergessen zu erwähnen.
So viel zu der großzügigen überdurchschnittlichen Bezahlung. bei den 15 Euro Brutto sind nicht einmal Krankheit und Urlaub mit eingerechnet. Da muss wirklich die ganze Saison ohne wenn und aber gearbeitet werden!!!
Es sind immer die Leute die keine Ahnung haben dummes Zeug labern und sich über so etwas aufregen können.
Jeder der ein wenig Kenntnis und Verständnis hat weiß wie die Preise entstehen.
Das sollte sich jeder vorher ausrechnen,bevor er sich eine Eisbude anschafft, Er wird ja nicht dazu gezwungen. Und das die Preise im kapitalistischem System ständig teurer werden,das hat man schon vor 50 Jahren in der DDR gelernt.
Scheiß auf den Preis, der Typ in der Mitte hat das beste Himmelblau 👍
Mir egal, das beste Eis für mich gibt’s am Johannesplatz, dort gibt es handmade# Eisbar
na prima…jetzt rammeln alle dorthin
Gibt es da auch Johannisbeeren-Eis?
Es ist unglaublich, dass es noch immer keine gültige Gebührenordnung für diese Stände gibt. Zuständig ist der Geschäftsbereich des Oberbürgermeisters. Herr Wiegand hat sich während seiner aktiven Zeit jahrelang nicht darum gekümmert. Der Stadt ist dadurch inzwischen wohl ein finanzieller Schaden im sechsstelligen Bereich entstanden.
Wer hat nur die unwirksame Satzung eingeführt? Na, klickt es? Skandal!
Ist schon jemand am Billigeis verendet? Ich würe mal sagen, dass das Eis beider Anbieter enorm ungesund ist.
Ja du wirst es nicht glauben Johannesbeeren Eis war schon im Sortiment