Subway auf dem Markt hat zugemacht: Neustart unter neuem Namen

Das Subway-Sandwich-Restaurant auf dem Marktplatz in Halle (Saale) ist Geschichte. Der Laden hat geschlossen. Doch auf Sandwiches brauchen die Hallenser nicht verzichten. Denn die Betreiberin macht ab Freitag unter neuem Namen weiter.

„Das Franchisesystem nach 15 Jahren zu verlassen, war eine Entscheidung, die ich mir nicht leicht gemacht habe. Aber es ist wie in vielen Partnerschaften, manchmal passt es einfach nicht mehr“, sagt Chefin Ines Banse auf Nachfrage. Nebenan hatte sie bereits im vergangenen Jahr das „Coffee B“ eröffnet. Dies werde gut angenommen. „Dieses Konzept habe ich jetzt erweitert“, sagt Ines Banse. Und deshalb heißt es ab Freitag „Coffee B & Sandwiches“. Der Subway-Schriftzug ist schon abgebaut. Jetzt wird der Laden gemalt. „Mein Team und ich werden auch zukünftig leckere und frische Produkte an gewohnter Stelle anbieten“, so Ines Banse zum künftigen Konzept. „Mehr möchte ich aber noch nicht verraten.“