Verschlagwortet: Verbraucherschutz

Krankheitserreger in Lebensmitteln – wie gelingt der Nachweis?

Eine Vielzahl verschiedener Bakterien- und Virenarten kommen in Nahrungsmitteln natürlicherweise vor. Die meisten sind für den Menschen ungefährlich oder gar nützlich. Trotzdem gelangen über Kontaminationen häufig auch krankmachende Erreger auf Lebensmittel. Das Ziel der...

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Verbraucherschutz in Halle untersucht „Bunte Eier“

Das ganze Jahr über gibt es in den Supermärkten gefärbte und gekochte Eier. Das Landesamt für Verbraucherschutz Sachsen-Anhalt (LAV) in Halle (Saale) hat mal genauer hingeschaut. In den letzten fünf Jahren wurden 115 Proben...

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