Bioabend- und Regionalmarkt am Donnerstag auf dem Hallmarkt

Bummeln, stöbern, informieren,kaufen, genießen: Am Donnerstag, den 5.September 2024, findet wieder derBioAbend- und RegionalMarkt Halle auf dem Hallmarkt statt!

Der Markt öffnet für das Publikum ab 15.00 Uhr. In gemütlicher Marktatmosphäre bieten die Landwirte,-Gärtner und -Hersteller bis 19.00 Uhr ihre Produkte an.

Tomaten aus Quedlinburg werden in reichlicher Auswahl und in Demeterqualitätaus dem Abteigarten angeboten. So sind exklusive Sorten, wie Berner Rose, Sonnenherz,Heart of Gold, Matina, Bianca, Zuckertraube und Wintertomate im Programm.

Bio-Bäckerei Fischer aus Rothenburg wird einmalig indiesem Jahr Kürbis-Fenchelbrot, natürlich mit Sauerteig gebacken, auf dem Marktverkaufen.

Landwirt Meyk Forst aus Nordhausen bringt von seinenHochlandrindern ein reichhaltiges Fleisch- und Wurstsortiment mit. Rostbratwurstund Burger sind hervorragend zum Grillen geeignet und schmecken zu einem frischzubereitetenTomatensalat und Baguettes (Roggen und Kräuter) bzw. Toastbrot (Tomate undButterleinsamen).

Der Demeterhof Gerster wird mit frischenMolkereierzeugnissen, wie Jogurt, Butter und Quark, Käse aus Kuhmilch in denunterschiedlichsten Reifestufen und frischen Fleisch und frischer Wurst von denTieren aus eigener Haltung vertreten sein.

Im Angebot auch sonst gibt es kulinarische Spezialitätenzu entdecken. Auch sind Bio-Tee, Brotaufstriche, Bio- Wein und HONIG im Glasund Wabenhonig im Angebot.