Fleisch, Wurst, Blumen und ab und zu Backwaren: der traurige Wochenmarkt von Halle (Saale)
Der Wochenmarkt auf dem Marktplatz in Halle (Saale) bietet schon seit Monaten ein immer traurigeres Bild. Denn immer weniger Händler bieten ihre Ware feil. Obst- und Gemüsehändler sind seit dem Weihnachtsmarkt gar nicht mehr zu sehen. Zwar hatte es über die Winterzeit auch in den Vorjahren weniger Händler gegeben, doch zumeist waren ein bis zwei Stände mit frischem Obst und Gemüse anwesend.
Und selbst frische Backwaren zu bekommen, ist nicht mehr an allen Tagen möglich. An manchen Tagen sind drei Bäckerstände da, an manchen aber gar keiner. Hier wäre sicher auch das Marktamt gefordert, eine bessere Verteilung über die Wochentage hinzubekommen.
Lediglich die Fleischerstände sind jeden Tag anzutreffen – in der Regel 5 bis 7 Stände täglich. Auch Schnittblumen sind jeden Tag zu haben. Doch ob dieses Angebot reicht, einen für Kunden attraktiven Wochenmarkt zu bieten, darf bezweifelt werden.
Im vergangen Jahr und dem Jahr davor waren noch 49 Händler angemeldet, wobei nicht jeder Händler auch jeden Tag da ist – viele kommen auch nur einmal pro Woche. Das Jahr 2020 war das Rekordjahr mit 64 angemeldeten Händlern. In den Jahren zuvor waren es meist um die 55 Händler, mal etwas mehr, mal etwas weniger.
Da sollte die Stadt mal die Höhe der Standgebühren überdenken. Vielleicht hilft das.
Andere zahlen Ladenmiete. Die ist auf jeden Fall höher.
Nee, ein vergleichbarer Raum als Laden, ist erheblich billiger. Als Händler auf dem Markt betragt das monatliche Standgeld, bei einer Standlänge von 4 oder 5 m und 20 Tagen im Monat, locker 1000€ plus Stromkosten, draußen, bei Wind und Wetter, unbeheizt, Fahrtkosten, bei Lebensmitteln mit alltäglichen Ein- und Ausladen.
Und mit Gemüseladen hat man keine täglichen Fahrt- und Stromkosten, plus Heizkosten?
Da fehlt es wieder im Kopf.
Kannst du nicht begreifen eine Ladenmiete ist günstiger als die Standmiete auf dem Markt?
Ist das wieder zu schwer für dich? Na komm du musst nun noch ein paar mal dumme fragen stellen, dann ist auch wieder dunkel und nach dem Sandmann geht’s in die Heia.
Ganz nebenbei zahlen die Händler, die auf dem Wochenmarkt sind, ja auch noch Ladenmiete.
Also erfahrener Wochenmarkthändler kann ich Dir nur zustimmen. ln der Regel ist es doch so, das Marktbetreiber und öffentlicher Dienst gleichzeitig gut von unserer Arbeit profitieren wollen.
Genau dieses, ist eines der Hauptprobleme, neben den stark zurückgegangenen Umsätzen und gestiegenen Fahrtkosten. Die Standgebühren werden meist pro Frontmeter berechnet und bewegen sich durchschnittlich zwischen 35 und 50 € pro Tag, plus Stromkosten. Für einen Händler ergeben sich so monatliche Kosten, die schnell die 1000€ erreichen, Ein Laden also, unter freiem Himmel, ohne Heizung, bei Wind und Wetter, mit einer stolzen Ladenmiete. Fast 30 Jahre habe ich mehrere Märkte mit meinen Ständen bedient. Sie sind kaputtgemacht worden, wie so Vieles im Land.
Vielleicht sollten wir Markthändler uns organisieren um eine Petition einzureichen? Die Ursachen der überzogenen Standgebühren sind bundesweit dieselben. Das es auch anders geht, zeigen vereinzelte Marktbetreiber . Nur auf rechtlichen Weg und gemeinsam können wir eine Änderung der zumindest teilweise ,völlig weltfremd ,überzogenen Standgebühren erreichen. Übrigens gibt es dann auch noch ganz schlaue Betreiber, die Standmiete auf die Abrechnung schreiben um steuerliche Vorteile zu genießen.
Ja, der Markt in Halle ist peinlich. Woanders in Deutschland, von Frankreich will ich gar nicht reden, bieten Märkte lokale Besonderheiten, Feinkost, tolle Frischwaren, Kleinhandwerk etc. Hier wird außer bei den Blumenhändlern kaum was geboten, was nicht jeder Supermarkt besser hat. Räucher- statt Frischware etc. Warum soll ich da hinfahren.
Traurige Entwicklung. Daran trägt m.E. das Auto die Hauptschuld. Die Leute fahren eben lieber zu Kaufland auf der grünen Wiese, als aktiv zu Fuß zum Stadtleben beizutragen.
… das böse Auto ist Schuld am Marktsterben.
Was dämlicheres hab ich selten gelesen.
Ja, das ist echt dämlich. Ein Markt muss das bieten, was Kaufland nicht hat. Daran fehlt es. Frische Feinkost, z.B. mehrere Olivensorten, frischer Fisch, Echter Kochschinken ( nicht diese Pressware aus dem Supermarkt ( echter Kochschinken ist weder eckig noch kreisrund), Gemüsestände mit Mangold, Artischocken etc. etc. Es gibt tausend Sachen, die Halles 08/15 Dupermärkte nicht bieten. Und man spart sich die Fahrt ins Frischeparadies nach Leipzig.
Wo ist denn das nächste Kaufland in der Altstadt?
Danke für den Tip Frischeparadies Leipzig.
Hab mir das Video angeschaut und werde am Aktionstag (1.Montag Im Monat) mal hinfahren. Scheint vielversprechend.
Super Tip mit dem Frischeparadies Leipzig. Danke
Warum soll ich zu Fuß zum Stadtleben beitragen?
Das Auto sorgt dafür ,das ich den Einkauf nach Hause bringe und wenn ich mal shoppen gegangen bin ,hat es sich früher auch gelohnt. Schnell mal anhalten ,ab zum Markt , einkaufen,Eis essen und ab ins Auto und nach Hause.Heute ins Auto ,nach Neustadt zum den Wochenmarkt ,parken , einkaufen und ab nach Hause.
Auf zur Autofreien und aber toden Innenstadt. Immer der Sonne entgegen.
Am Ende entscheidet der Kunde und nicht irgendein Konzept oder Wahnvorstellungen über die Existenz von Angebot und Nachfrage .
Aber ist schon ein schweres Thema.Gell.
„Warum soll ich zu Fuß zum Stadtleben beitragen?“
Sollst du nicht.
Du sollst auch nicht jammern.
Nö. Hat was mit Niedriglohn zu tun.
Nahezu alles gibt es in Supermarkt.
Und Normalsterbliche sind tagsüber arbeiten.
Uns nach 40+ Stunden Arbeit ist der Markt das letzte woran ich an Wochenende denke.
Einzig, als ich am Markt gearbeitet habe bin ich da ab und an mal hin.
Ich muss meinem Chef schließlich 4 mal Urlaub in der Karibik erarbeiten.
Da spielt das Auto sehr lange keine Rolle.
„Denn immer weniger Händler bieten ihre Ware feil. Obst- und Gemüsehändler sind seit dem Weihnachtsmarkt gar nicht mehr zu sehen.“
Das nennt sich Angebot und Nachfrage. Wenn kein Bedarf an solchen Waren da ist, gehen die Händler dorthin, wo es eben anders ist. Dazu kommt, dass die horrenden Standmieten dazu führen, dass sich diese Art des Handels immer weniger lohnt.
Und eines kann ich mir nicht verkneifen: Wer besucht zielgerichtet den Marktplatz, um Obst, Gemüse und Backwaren zu kaufen? So etwas gibt es doch inzwischen an jeder Ecke. Außerdem nimmt die Gewaltkriminalität auf und um den Marktplatz immer weiter zu. Wer will schon irgendwo einkaufen gehen, wenn man dabei stets damit rechnen muss, überfallen und ausgeraubt zu werden?
„Außerdem nimmt die Gewaltkriminalität auf und um den Marktplatz immer weiter zu. Wer will schon irgendwo einkaufen gehen, wenn man dabei stets damit rechnen muss, überfallen und ausgeraubt zu werden?“
Irgendwelche Belege zu dieser stumpfen Behauptung?
Zudem gehen sehr viele Menschen gerne auf dem Markt einkaufen, man erhält frische und regionale Waren. Und man muss ja auch nicht zwangsläufig nur zum Einkaufen auf den Markt, man holt sich eben etwas, wenn man mal vorbeikommt. Aber das verstehst du als Autofahrer natürlich nicht.
Wohne ja mittlerweile in Leipzig aber bin öfter mal noch in Halle und IMMER ist der Markt voll, jedenfalls des Tags. Kriminalität gibt es überall, an stark frequentierten Orten fällt diese nur mehr auf. Guten Morgen oder Nacht meener.
Wo bitte schön wird man denn am hellichten Tag auf dem Marktplatz überfallen??
Aus der Sicht eines Normalbürger, muß ich Ihnen zustimmen.
Keine Sorge, mit der neuen Flaniermeile und dem Zukunftszentrum wird das besser werden. Einfach durchhalten. Das kommt von ganz allein wieder in Ordnung.
Das Bild zeichnet sich vom Riebeckplatz über den Boulevard runter bis zum Markt und drumherum, wie Halles Innenstadt immer mehr aussterben wird, wenn sich nichts ändert. Was zunimmt sind Dönerimbiss,Barbier und Krimskramsläden. Zumindest verhungern wird man nicht.
Ich wunderte mich schon über die fehlenden Obst- und Gemüsehändler, habe das aber der Saison zugeschrieben und bin davon ausgegangen, dass die im Frühjahr wieder da sind.
„der traurige Wochenmarkt von Halle (Saale)“
Ist dies nicht so gewollt? Der Umwelt zu liebe?
Wenn ich das in anderen Städten sehe. Wie z. B. in Hanau die gerade mal
100 000 Ew.hat, werde ich jedesmal extrem neidisch. Dagegen ist Halle leider nur tiefste Provinz
Wie oft warst du in deinem Leben auf dem Wochenmarkt einkaufen?
Ja aber in diesen Städten ist der Markt historisch gewachsen. Wenn ich billig einkaufen will, gehe ich nicht auf den Markt.
Keine Angst. Nur weil die Händler nichts verkaufen, sind sie nicht Pleite. Sie machen nur gerade keinen Umsatz. Sie schaffen das schon.
Das ist so! Ganz bestimmt. Und wenn nicht kann man es ja subventionieren.
Was gibt es denn im Moment für regionales Obst und Gemüse?
Wenn die Obststände mal „regionales“ verkaufen würden.Die verkaufen doch zu 100% Großmarktware, ausser evtl. bei Erdbeeren und Spargel ….
Die Erzeuger zahlen geringere Standgebühren als die Händler mit Großmarktware. Aber es ist gerade nicht die Saison für regionales Obst und Gemüse.
Also weisskohl, Rotkehlchen und Äpfel? Erinnert mich an den gemüsestand neben gummibieder zu DDR Zeiten. Damit kann kein Händler überleben.
Ja eben, für ein bisschen Kohl und Rüben lohnt sich der Stand für Erzeuger nicht. Im Sommer sieht es anders aus.
Der Wochenmarkt ist nicht schlecht, es sind nur die Zahlen schlecht.
Liegt es nicht auch daran dass der Markt nicht attraktiv ist?! Hier sollte einfach eine schöne Gestaltung her.
Der Viktualienmarkt in München ist gestalterisch auch nicht schöner. Trotzdem kaufen die Leute da ein. Das ist halt ein aus der Historie entstanden.
Wer sich eine Wohnung rund um den Viktualienmarkt leisten kann, kann sich auch die hohen Preise leisten. Hat mit Historie wenig zu tun.
Es ging hier um die vermeintlich schöne Gestaltung, nicht die Preise.
Vielleicht sollte man zur Marktordung der BRD zurück kehren, die 2-3 Marktage/Woche vorsah, die am Mittag endeten. So gesehen in Freiburg im Breisgau, mit sehr schönem Markplatz und einem herrlichem Dom. Mittags wurde zusammen geräumt, anschließend kam die Kehrmachine und sorgte für Sauberkeit. In Halle verpflichtete nach der Wende die Stadtverwaltung die Markthändler, die Stande wochentags ganztägig offen zu halten. Das war meine.E. auch ein Grund für den Niedergang des damals sehr vielfältigen Innenstadthandels in Marktnähe. Könnte man durch Konzentration des Markthandels auf wenige Tage und verkürzte Öffnungszeiten den „traurigen Markt“wieder ansehnlicher machen?Allerdings wird es schwer sein, verlorene Kunden zurück zu holen…
„Vielleicht sollte man zur Marktordung der BRD zurück kehren, die 2-3 Marktage/Woche vorsah, die am Mittag endeten.“
Carex,
da werden sich aber die Arbeitnehmer und Standbetreiber freuen. Ihr Vorschlag grenzt ganze Bevölkerungsteile aus.
So wie die Stadt Halle seine Händler fördert muss man sich nicht wundern
Seit Galleria Kaufhof dicht ist, werden es immer weniger Menschen in der Woche. Das Stadtleben ist begraben. Schade…
Der Markt war schon immer hässlich mit oder ohne Wochenmarkt. Zu ertragen nur aus der Höhe vom Galeria Kaufhof Balkon. Ich habe oft dort gesessen und hinab geschaut. Es fehlt mir, nicht mehr dort sein zu können.
Wo ist das Problem? Fleisch ist das neue Gemüse. Noch ein paar Dönerstände und Pommesbuden wären auch nicht schlecht!
Warum wird das leere Kaufhaus nicht zur Markthalle umgebaut? Feste Stände und Tische zum Verweilen wären ein Gewinn für alle.
Dann kommt keine Laufkundschaft mehr, der Marktplatz ist gähnend leer und die Markthändler zahlen Ladenmiete statt Standgebühren. Das wäre ein Verlust für alle.
Ja, da soll sich die tolle Verwaltung mal einen Kopf machen. Die Innenstadt ist ,,tot“. Ein Ratschlägen neben dem anderen und die Markthändler sollen das retten??? Einfach nur lächerlich. So wie der Markt immer leerer wird, werden sich noch mehr Geschäfte zurückziehen. Echt tolle Leistung liebes Rathaus!!!
Ich meinte ,,Ramschläden „
Die Verwaltung der Stadt liegt nicht in den richtigen Händen. Ganz einfach. Halle stirbt jeden Tag ein bisschen mehr. Erst sehen die Verantwortlichen keine kriminellen Schwerpunkte durch Ausländerbanden, dann werden unsinnigste Bauvorhaben umgesetzt und bewilligt, unzählige Bäume gefällt, die Jugend vertrieben….das liesse sich fortsetzen. Das penetrieren der Markthändler geht schon einige Jahre. Das hat eigentlich mit dem damaligen Umbau begonnen. Wie hässlich unser Marktplatz auch geworden ist.
Das Problem liegt auf der Erzeugerseite. Wo gibt es denn in und um Halle herum Erzeuger von Obst und Gemüse? Aus den LPGn sind wenige Großbetriebe geworden, die überwiegend Getreide, Raps und Futter- bzw. Energiemais anbauen. Fahrt doch mal bspw. mit dem Fahrrad (*) durch den Saalekreis: Wo seht ihr denn Gemüseanbau?
(*) Vom dahinfliegenden Auto aus sieht man sowas eher nicht.
Fahr mal Richtung Westen .Richtung Süßer See. Da findest du ganz leicht Kirschplantagen, Äpfel 🍎 und anderes Obst aus eigenem Anbau. Nennt sich Obstladen.
Ja der Obsthof ist eine gute Adresse, manchmal steht dort auch der Fleischerwagen wo ich schon gut eingekauft hatte.
Im Winter ist dort auch gelegentlich Wild zu haben, wohl in der Weihnachtszeit….ob es die Schnäpschen zur Verkostung noch gibt ?
Die Apfelkiste geht immer mit, leider ist die Blechkuh mit der Frischmilch auch wieder weg weil der Initiator wohl zu wenig Puste hatte um Durststrecken durchzustehen. Das kommt leider sehr häufig vor, daß viele gute Ideen nicht lange durchhalten.
Daß so große Märkte so etwas nicht hergeben ist schon enttäuschend aber die Verantwortlichen wissen sicher warum was eben nicht geht. Ich fürchte die Ursachen sind zu 50% Bürokratie, Willkür und Wegelagerei von den Amtsschimmeln…..eine Stand mit Pferdefleisch wäre gut…und Werbung, Werbung, Werbung.
Es gibt einen Erzeuger aus Landsberg, der aktuell in Halle plakatiert, und das Gut Stichelsdorf, das zu den Franckeschen Stiftungen gehört. Beide stehen nicht auf dieser Liste der Direktvermarkter: https://amg.sachsen-anhalt.de/fileadmin/Bibliothek/Sonstige_Webprojekte/AMG/Landwirtschaft/Dateien/DV_Broschuere_9MB_fuer_Internet.pdf
Dann ist noch Biotopia aus Greifenhagen regelmäßig auf dem Markt (gewesen?) Im Saalekreis liegt der Hof gerade so nicht mehr.
@Allwetterradler,hoffentlich schließen bald alle Geschäfte ihre Läden in Halle(Schade für die Mitarbeiter)! Wünsche dir und deinesgleichen lange Anfahrtswege für die Versorgung von Nahrungsmitteln. Warum wohl siehst du kaum noch Erzeuger? Weil überall nur noch Stangenspargel oder Solarparks gebaut werden! Sehr nahrhaft!😉
Allein wegen des Fischwagens unterbreche ich meine gelegentlichen Fahrten mit der 7 zum Hauptbahnhof, immer ein nettes Schwätzchen, sogar Zubereitungstipps für das Filetstück von der Verkäuferin (also vom Fisch), sind ein festes Ritual, gerne auch mal Blumen die am Stand günstiger als im Hbf zu haben sind, dort ist er ja inzwischen auch verschwunden, ob für immer weiß ich nicht.
Allerdings muß der Bratwurststand, (der erste Richtung NT) dringend größere Brötchen zur Wurst reichen…oder kleinere Würste zum gleichen Brötchen.
Auch die Suppe mit Würstchen an einem Stand dort schmeckt ganz gut, allerdings sind die Holzlöffel eine Schikane, genauso wie die inzwischen vorgeschriebenen Plastikringe die den Deckel von PE- Flaschen sichern sollen. Beides waren aber wieder mal Weltideen von weltfremden Politikern, die können gleich mit in die Suppe. Vielleicht würde es die Attraktivität steigern wenn die sich einfach nur raushalten würden genauso wie die Kontrollzwerge und Wegelagerer ohne Wertschöpfung im ganzen Umfeld des Geschehens.
Vielleicht liegt es auch daran das die hiesige Bevölkerung sowieso nur Fleisch will ? Glaube ich aber nicht. Standgebühren, Anfahrtswege alles Hindernisse. Allerdings kommt der Fischwagen täglich aus Bernburg angefahren. Es muss also andere Gründe geben. Traurig ist der Markt auf alle Fälle.
Der Markt diente ursprünglich einmal überwiegend dem Vertrieb der Erzeugnisse, die in und bei Halle von landwirtschaftlichen
Betrieben erzeugt wurden. Von diesen Betrieben existieren heute fast keine mehr! Vor allem Reideburg hat Halle mit Gemüse versorgt, heute stehen auf diesen Flächen Häuser. Die Vorstellung, sich auf einem Markt durchgehend mit regionalen Erzeugnissen versorgen zu können, kann deshalb nicht aufgehen. Den Markt wieder zu beleben, wäre vermutlich nur mit einer Konzentration der Marktzeiten auf wenige Tage und kürzeren Angebotszeiten möglich. Die derzeitigen Öffnungszeiten können, angesichts des Fachkräftemangels , erheblicher Kostenerhöhungen und des Kaufkraftverlustes, sicher nicht mehr gestemmt werden. Das leerstehende Kaufhaus, wie vorgeschlagen, in eine Markthalle umzubauen und dabei auch Parkflächen nicht zu vergessen, wäre vermutlich ein Gewinn, auch für den ebenfalls „traurigen“ Innenstadthandel. Von derartiger Wiederbelebung darf man, als Enkelin einer Markthoke ( so wurden die Marktfauen ehemals in Halle genannt), vermutlich nur träumen…
Wer Gemüse auf dem Marktplatz kaufen will, braucht keine Parkflächen.
Regional oder nicht ist mir egal. Der Markt muss etwas bieten, was die Dupermärkte nicht haben. Entweder bei der Auswahl oder Qualität, am besten Beides. Frische mediterrane Waren oder von mir aus auch südafrikanischen Springbock oder Entenbrust aus dem Saalekreis.. Aber Eier gibt es in jedem Supermarkt, da muss ich nicht auf den Markt. Der oben erwähnte Viktualienmarkt bietet diesen Mehrwert, deshalb überlebt er, nicht wegen der Tradition. Für die zahlt keiner.
Nicht nur der Marktplatz ist tot, sondern die gesamte Innenstadt. Ich bin früher gerne in Halle bummeln gegangen ,aber seit langer Zeit meite ich die Stadt, fahre lieber weiter weg,um ordentlich bummeln zu gehen,und um auch mal in einem Kaffee zu verweilen. Unsere Stadtplaner sollten sich langsam mal was einfallen lassen.
Danke für die wertvolle Mitteilung. Schön, daß du so viel Zeit hast. Andere gehen arbeiten.