Halle macht mit beim Veganuary – Anstieg veganer Bestellungen doppelt so hoch wie im Bundesschnitt

Die Stadt Halle (Saale) verzeichnet in der ersten Januarhälfte deutschlandweit den größten Anstieg an veganen Bestellungen verglichen mit dem Vormonat. Das zeigt eine Untersuchung des Bestelldienstes Uber Eats anlässlich des Veganuary. Insgesamt ist in Halle der Anteil an veganen Bestellungen mehr als doppelt so hoch wie auf bundesweiter Ebene.
Mit der Etablierung des „Veganuary“ steht der Jahresbeginn für vegane Ernährung und fügt sich nahtlos in die guten Vorsätze für ein gesünderes Jahr ein. Eine Social-Media-Umfrage in der deutschsprachigen Uber Eats Community zeigt: 72 Prozent der Teilnehmer*innen haben sich vorgenommen, 2025 gesünder zu essen. Zwar gaben nur 9 Prozent an, aktiv an der „Veganuary“-Challenge teilzunehmen, doch die Bestelldaten der Deutschen sprechen für sich:
Im Vergleich zu Januar 2024 stiegen die veganen Bestellungen bei Uber Eats deutschlandweit um 52 Prozent an – ein deutlicher Hinweis darauf, dass vegane Speiseangebote immer mehr Menschen überzeugen.
Überraschend: In den ersten beiden Wochen des Jahres gab es 13 Prozent weniger vegane Bestellungen als in den ersten beiden Dezemberwochen. Ein Indiz dafür, dass einige Nutzer*innen vegane Alternativen eher vor den Feiertagen bevorzugt haben, als im Veganuary.
Die Auswahl für Menschen, die sich vegan ernähren, wird immer vielfältiger. Im Vergleich zum Vorjahr sind über die Uber Eats-App in Deutschland 42 Prozent mehr Restaurants mit veganen Gerichten verfügbar.
Vielfalt statt Verzicht: Die beliebtesten veganen Gerichte
Comfort Food bleibt auch im Veganuary gefragt – schließlich darf der Genuss nicht auf der Strecke bleiben. Vegan bedeutet längst nicht mehr Verzicht – das beweisen die aktuell beliebtesten veganen Gerichte auf Uber Eats:
Veganer Double Chocolate Cake
Reddo Karê Don (Rotes Curry)
Yakiudon (gebratene Udon-Nudeln)
„Im Vergleich zum Vorjahr sind über die Uber Eats-App in Deutschland 42 Prozent mehr Restaurants mit veganen Gerichten verfügbar.“
Was bedeutet das in Zahlen? Vorher 100, jetzt 142? Vorher 50000, jetzt 71000?
Interessant wären die Beweggründe der Kunden. Gibt es ein Umdenken? Wenn ein Schnitzel 15 und ein Schokokuchen zufällig veggie ist, aber nur 5 EURO kostet, dann bestelle ich sicher auch vegan, wobei mir das Tierwohl völlig egal wäre.
Wer bestellt denn bitte schön Schokokuchen, wenn er ein Schnitzel will? Das Gegenstück wäre eher ein veganes Schnitzel aus zB Linsen. Ich benutze solche Möchtegerndienstleister nicht, kann es daher auch nicht erklären. Wenn Du aber selbst in deren Apps schaust, findest Du bestimmt den Preisunterschied heraus.
Eben, in Halle werden die Dummen nicht alle!
Bitte mal erläutern, warum Hallenser dumm sind, weil sie selbst entscheiden, was sie essen möchten.
Falls es nur dummes Geblubber von Dir ist – wovon ich ausgehe – dann bitte nicht erläutern.
Dumm sind sie, wenn sie eben nicht selbst entscheiden, sondern sich von hohlem Werbegeschwurbel beeinflussen lassen und nur irgendwelchen „Trends“ folgen. Es gibt ja unter Philosophen die Ansicht, dass es freien Willen nicht gibt.
Umso sinnfreier ist dein Kommentar
Es soll auch Menschen geben, die völlig frei entscheiden, dass sie sich vegan ernähren wollen, oder es mal probieren wollen. Hinter jeder Sache eine Verschwörung oder Beeinflussung zu wittern, die einem nicht in den Kram passt, DAS ist dumm!
Opa Zahlencode wieder, der gesellschaftlichen und kulturellen Wandel nicht versteht und getreu dem Motto „Früher war alles besser“ alles kleinredet.
Wo ist es denn schlimm, von einem Trend wie dem Veganuary inspiriert zu werden, wenn es Menschen dazu bringt, ihren Lebensstil zu hinterfragen und sich mit den Themen Tierwohl, Umwelt und Gesundheit auseinanderzusetzen?
Das Ganze als „Werbegeschwurbel“ abzutun, zeigt doch nur, wie kleingeistig du die Dinge betrachtest. Ich empfehle dir deinen Geist für neue Entwicklungen zu öffnen und nicht immer Dinge zu verteufeln. Die Welt dreht sich weiter, auch wenn dein Verstand das auf dem ersten Blick zu fassen vermag.
PS. Folgt man deinen Argumenten und nimmt an, dass es keinen freien Willen gibt, so bist du den Logikgesetzen folgend übrigens ebenfalls dumm.
Ich habe absolut nichts gegen vegane Ernährung, aber wer den Artikel aufmerksam liest, wird ja erkennen, dass es sich hier um eine Pressemitteilung eines amerikanischen Ausbeuterkonzerns handelt (für den sich diese Nachrichtenseite kostenlos hergibt und meinen diesbezüglichen kritischen Kommentar vorher nicht mal veröffentlicht). Und wer aufmerksam durch die Welt geht, sieht ja auch, dass diese vegane Ernährung vor allem aufgrund ausgefeilter Marketingtaktiken von Konzernen, mit künstlichen und für ganz bestimmte Zielgruppen gestalteten Produkten, Einzug hält, nicht weil das aus einer intrinsischen Motivation der Menschen kommt. Denn wenn das so wäre, würden sie, wie Siegfried von der Heide weiter unten korrekt anmerkt, die Speisen selber zubereiten.
„Die Stadt Halle (Saale) verzeichnet in der ersten Januarhälfte deutschlandweit den größten Anstieg an veganen Bestellungen verglichen mit dem Vormonat.“
„In den ersten beiden Wochen des Jahres gab es 13 Prozent weniger vegane Bestellungen als in den ersten beiden Dezemberwochen.“
Ein Rückgang um 13 Prozent ist also der größte Anstieg bundesweit. Klingt nach sozialistischen Erfolgen.
Artikel nicht verstanden?
Da steigt bestimmt bei einigen der Blutdruck wenn sie das lesen und sie wittern gefälschte Zahlen oder eine Verschwörung.
@micha
Man muß Zahlen doch nicht zwingend fälschen, damit diese – entsprechend klug dargestellt – bei einem Teil der Leser eine bestimmte, gewollte Wirkung hinterlassen.
Ohne absolute Zahlen ist dieser Bericht nichts wert. Da eine vegane Lebensweise in meinen Augen eh nur Augenwischerei und ein beliebiges Verschieben von Verantwortlichkeiten in andere Instanzen der Produktion ist, kann ich Veganismus nicht ernst nehmen. Zumindest nicht als das, als was sie oft gesehen oder beschrieben wird. Die Lösung aller Probleme.
„Mit der Etablierung des „Veganuary“ steht der Jahresbeginn für vegane Ernährung und fügt sich nahtlos in die guten Vorsätze für ein gesünderes Jahr ein.“
Beliebstestes Gericht: Double Chocolate Cake
Wieviele Double Chocolate Cake muss man pro Tag essen, um sich gesund zu ernähren?
Wieviele Leute bestellen denn in Halle über Uber Eats??? Wie sieht es bei Lieferando und Co aus? Das wäre mal aufschlußreich . Aber man kann sich ja alles schönmalen, wie Pipi Langstrumpf.
Ich brauche Fleisch. Viel Fleisch 👍
Vegan lebende Menschen meiden das Fleisch von Tieren und futtern dafür lieber Gras, so dass die Weidentiere immer weniger zu essen haben
Du bist aber originell. Den hat man wirklich noch nie gehört. Aber wenn du mal Zeit hast, schau dir mal game changers an. Da erklärt ein Gewichtheber so stark wie ein Ochse ist. Tipp: Es hat mit der Ernährung des Ochsen zu tun.
Pseudowissenschaftliche Aktivisten“doku“.
Gut aufgepumpt mit Kohlehydraten. Aber zwei volle schwere Einkaufstaschen hochschleppen ist dann schon nicht mehr so prickelnd… Kurzzeitleistung vs Dauerleistung. Da mangelt es dann schon wieder.
https://www.peta.de/veganleben/vegane-ernaehrung-argumente/
Das wunderbare vegane, nachhaltige, umwelt -und menschenfreundliche Essen wird von unterbezahlten Servicekräften die mit Knebelverträgen ausgebeutet werden geliefert. Schöne neue Welt. Wer es ernst meint kocht selber… Das kann man aber nicht zählen, gell!