Halloren Salz weiterhin bei Edeka

Salz der Halloren gibt es auch weiterhin bei Edeka. Am Donnerstag haben die Salzwirkerbrüderschaft und Edeka Minden ihren seit 9 Jahren laufenden Kooperationsvertrag verlängert, der für die 12 Edeka-Märkte in der Stadt gilt.

„Die Kooperation ist für beide Seiten ausgesprochen fruchtbar, eine echte Win-Win-Situation“, zieht Beyer Bilanz. „Mittlerweile bieten wir beispielsweise in all unseren Märkten Produkte an, die wir zum Teil gemeinsam mit den Halloren entwickelt haben. Unsere Kunden erkennen sie an der speziellen Kennzeichnung mit Halloren-Motiven.“

 Bereits der Dichter Johann Wolfgang von Goethe lobte das Hallische Salz, als „Die erst‘ und letzte Würze jedes Wohlgeschmacks, Das reine Salz, dem jede Tafel huldiget“. Und auch heute noch sorgt das Halloren-Salz buchstäblich für den guten Geschmack: in den EDEKA-Märkten zum Beispiel bei diversen Fleisch-, Wurst- und Backwaren. „Wir sind froh, dass wir unseren Kunden diese hochwertigen und besonderen Produkte anbieten können. Das ist eine Bereicherung für unsere Sortimente“, betont Thomas Beyer.

Gleichzeitig wird Jung und Alt, Hallensern genauso wie Besuchern der Stadt, das Brauchtum der Halloren nähergebracht. Gemeinsam wurde ein Malbuch herausgegeben, um schon den Jüngsten von der mehr als 500 Jahre alten Geschichte der Salzwirker in Halle zu berichten. Regelmäßig treten zudem Mitglieder der Salzwirker-Brüderschaft in ihren historischen Trachten in den EDEKA-Märkten auf und demonstrieren dort das alte Handwerk des Salzsiedens. Auch spezielle Angebote für Schüler, Jugendliche und Auszubildende wurden entwickelt. „Alle unsere Azubis statten den Halloren beispielsweise einen Besuch ab und lernen dort die Tradition der Salzwirker kennen“, erklärt Thomas Beyer. Durch diese und ähnliche Projekte hilft die Kooperation, das Brauchtum der Salzwirker-Brüderschaft auch in Zukunft lebendig zu halten.