Knoblauchsmittwoch auf der Würfelwiese steigt

Traditionell am ersten Mittwoch nach Pfingsten steigt momentan auf der Würfelwiese mit dem Knoblauchsmittwoch das älteste Volksfest in Halle (Saale).

Der Bienenhof Lochwitz bietet Knoblauchhonig am, zudem Brot und Kartoffeln mit Knoblauchkräuterquark. Knoblauchgulasch und Knobibaguette gibt es vom Gulaschkönig. Die Fleischerei Vorrath hat Knoblauchsteaks und Bratwürste im Angebot. Bier und alkoholfreie Getränke gibt es von der Landsberger Brauerei, Wein von der Villa del Vino.

Für musikalische Umrahmung sorgen die Skiffle-Jazz-Bans „Die Minimalisten“ und die Brass-Band der Saalenarren. 

Gemäß der Tradition wird der Knoblauchsmittwoch um 22 Uhr mit dem gemeinsamen Singen des Lieder „An der Saale hellem Strande“ beendet.

Das Fest hat eine bewegte Geschichte hinter sich. 1871 ließ der damalige Polizeipräsident das Fest auf Druck von Hermann Fiebiger, dem Vorsitzenden des Hallischen Verschönerungsvereins, verbieten. Festbesucher hatten die 1867 angelegten Rasenflächen und Rabatten der Würfelwiese mehrmals zertrampelt. Übrigens ist die Knoblauchsmittwochsgesellschaft nicht nachtragend, so wurde 2007 die Reinigung der Fiebiger-Säule auf der Würfelwiese mit unterstützt.