Küche im “Goldnen Herz” wieder warm: Borschtsch-Kochen mit ukrainischen Flüchtlingen
Seit dem die Gaststätte “Goldnes Herz” in Halle (Saale) dicht gemacht hat, ist die Küche dort kalt. Doch die Räumlichkeiten verwaisen nicht. Hier ist mittlerweile der Hanseverein ansässig und hat hier sein “Hansekontor” eingerichtet.
Und am Montag wurden hier auch wieder die Töpfe geschwungen, klapperten die Teller. Denn zusammen mit ukrainischen Flüchtlingen wurde hier gekocht. Für den guten Zweck wurde “Borschtsch” aufgetischt.
Gegen einer Spende konnte man am Montag vom ukrainischen Nationalgericht kosten. Der Erlös geht an die Aktion “Deutschland hilft”, die Projekte in der Ukraine unterstützt.
Toll
Also Bortscht ist das auf dem Foto nicht. Da fehlt was ganz entscheidendes.
Ich dachte immer, Borschtsch wird kalt gegessen?
Das ist doch mal eine richtig gute Sache. Die Damen können doch auch noch eine original ukrainische Soljanka und andere Spezialitäten aus ihrer Heimat kochen und wir kommen alle hin. Der Erlös kommt dann der Flüchtlingshilfe zugute.
Ja, vor allem im Sommer und im Baltikum.
Da ist dann aber kein Fleisch und Kohl drinnen.
Richtiger Borschtsch kriegen fast nur noch die Alten hin 😉
https://www.birgitd.com/ukrainischer-borschtsch/