Neustart für Evergreen und Lucy: Gulaschkönig übernimmt Betreibergesellschaft – Umbau im Evergreen hat begonnen

Am 28. Januar gab es in der Kneipenszene in Halle (Saale) einen kleinen Aufschrei. Auf Facebook wurde eine Traueranzeige veröffentlicht, samt emotionalem Text: Das Evergreen in der Ludwig-Wucherer-Straße und das Lucy in der Burgstraße wurden virtuell zu Grabe getragen.
Nach unterschiedlichen Medienberichten sprachen wir am darauffolgenden Tag mit dem damaligen Inhaber, Robert Kern. Telefonisch teilte er uns mit, dass er von der Resonanz auf den Facebook-Post überrascht gewesen sei und sich daher weiter nicht hierzu äußern wolle. Eines könne er aber versichern: beide Lokalitäten seien nur für Umbauarbeiten geschlossen worden.
Doch schon wenige Tage später, am 03. Februar 2021, findet man im Handelsregister Stendal einen Änderungseintrag. Die E & K Gastro GmbH, die Gesellschaft hinter dem Evergreen und Lucy, hat einen neuen Geschäftsführer: Dirk Willeke. Dieser betrieb seit Jahren den Fahrdienst Shuttle regional, von dem er sich jedoch Anfang Februar trennte, und gründete im Dezember des vergangenen Jahres den Lieferdienst Gulaschkönig.
Aus der Hoffnung auf eine baldige Normalisierung der Verhältnisse im vergangenen Jahr, sei für den ehemaligen Betreiber beider Lokalitäten Gewissheit geworden, dass auch nach einer Öffnung der Gastronomie die Welt eine andere sein werde, als zuvor, so Willeke. Es habe sich daher gut getroffen, dass der Gulaschkönig über eine Erweiterung seines gastronomischen Konzeptes nachgedacht habe.
Inzwischen wurde die Facebook-Seite des Evergreen auf Gulasch getrimmt. Seit mehreren Tagen sind zudem in dem markanten Eckhaus im Paulusviertel Umbaumaßnahmen zu beobachten. Willeke hierzu: „Der Gulaschkönig wird natürlich Teil des Standortkonzepts in der Ludwig-Wucherer-Straße werden. Wir werden dadurch noch mehr Kunden die Gelegenheit bieten können, unser Angebot zu genießen.“
Auch zu den Verwirrungen um den emotionalen Facebook-Post bezog Willeke Stellung: „Natürlich geht mit Veränderungen auch immer eine gewisse Wehmut einher. So war sicherlich auch der Anlass der Berichterstattung Ende Januar zu verstehen.“ Er sieht aber in der Veränderung auch eine Chance, das gastronomische Angebot im jeweiligen Quartier zu bereichern und eine Institution zu werden.
Auch für das Lucy gibt es zumindest Hoffnung, man konzentriere sich mit den Umbauplänen erst einmal auf das Evergreen. „Da gegenwärtig nicht abzusehen ist, innerhalb welches Zeithorizontes eine Öffnungsperspektive überhaupt gegeben ist, ist es jetzt daher noch zu früh, konkreter zu werden.“, so Willeke. Man entwickele zurzeit ein Konzept mit dem Ziel, Tradition und neue Ansätze zu kombinieren.
Hmmm schon Kurios was sagen denn die Lockdown- Gegner wie sXe4Life und GtotheO dazu???
Da investieren Menschen während des Lockdown in Gastronomische Einrichtungen ganz entgegen euren Behauptungen das es keine Gastronomie-Branche mehr geben wird und die Wirtschaft den Bach runtergehen wird und bla bla bla merkt ihr nun das es nur Lügen sind die ihr verbreitet !!!
Warte erstmal ab, wann wirklich die Gastronomie eröffnet.
Nicht, dass der neue Betreiber sich selber in die Finger geschnitten hat, mit seinen Tatendrang.
Vielen Gästen werden nicht mehr das Geld haben, wie vor der ganzen Plandemie und werden diese Gastronomie meiden müssen.
Plandemie – du bist so hohl, Junge. Auf Staatskosten leben und Unsinn labern und auch noch wundern, wenn du dafür ausgelacht wirst. Opferrolle einnehmen ist eben einfacher als Macher sein, nicht wahr?
Ich weiß doch, wenn du aus dem Haus gehst, musst du erst über Menschenberge klettern.
Na da antworte ich doch gerne. Es gab einige Unternehmen, die investiert haben. Mit einem gewissen Hintergrund würde man sich fragen, warum ein Betreiber von Kneipen sein Unternehmen abgibt und es von einem Anbieter für Lieferdienste aufgekauft wird. Es soll ja tatsächlich Firmen geben, die von den Maßnahmen profitieren. Leider gibt es auch einige Etablissements, welche wir nach den Maßnahmen nicht wiedersehen werden.
Scheinbar fehlt Ihnen da ein gewisses Verständnis aber sei es drum.
Ja klar das macht Sinn in eine Kneipe zu investieren um dann nur zu liefern… schon klar is ja bei jedem anderen Laden auch so die haben alle Riesen Ladenfläche zahlen viel Miete und nutzen aber nur einen kleinen Teil der Ladenfläche wirtschaftlich… Das bringts voll ne Kneipe zu mieten nur um auszuliefern. …
ich denke eher das Verständnis fehlt auf ihrer Seite schauen sie sich mal Geschäfte an die hauptsächlich Lieferdienst anbieten schon vor dem Lockdown da sind keine 50 Sitzplätze drinn keine Bar usw…. aber klar Kost ja alles nix das kommt mit den 6 Euro Essen im Evergreen bestimmt schnell wieder rein die müssen jetzt aufpassen das die nicht ganz schnell reich werden
Ich sehe hier keine Diskussionsgrundlage. Vielleicht nochmal den Artikel lesen und genauer drüber nachdenken.
Es geht darum das die Beiden Lokale so betrieben werden wie zuvor und nur zusätzlich ausliefern da keiner weiß ob das Lieferkonzept sich rentiert wird !
Das ist nicht damit zu vergleichen wenn ein Lieferdienst irgendwo eine neue Filiale zum beliefern der Kunden eröffnet vielmehr geht es beim Lucy und Evergreen darum die herkömmliche vor Ort Gastronomie weiter zu betreiben!!! Denn allein vom Liefergeschäft würde sich das nicht rentieren mit so einem Lokal !!!!
Und da haben auch sie in der letzten Zeit immer wieder behauptet und gelogen das sowas nach dem Lockdown nicht mehr geben wird…
Macht besonders guten Eindruck für den Passanten beim vorbeigehen, da auch hier keiner mal den Schnee vom Fußweg schiebt.
Durch die Matschepampe musste ich jetzt eine Woche latschen, daher ist mir eine Neueröffnung auch egal. Gibt andere Läden, die weiter denken als bis zu ihrer Türschwelle.
Ach Du bist das, die hier in Halle durch die Pampe waden muss! Alle anderen müssen das nicht die hopsen leichtfüßig über die Blumenwiese!
Geil so was, richtig. Setzt ein Zeichen
Er ist kein Chef mehr von Shuttle regional. Shuttle regional ist aufgekauft worden.
Komisch. Der Dirk nennt sich aber weiterhin Geschäftsführer von Shuttle regional. Verstehst du unter „Chef“ etwas anderes?
Aus dem Einzelunternehmen wurde letztes Jahr eine GmbH. Das heißt nicht, dass die Gesellschaft „aufgekauft“ wurde. Allerdings hat er kein glückliches Händchen mit seinem Abenteuer Personentransport bewiesen. Wundern würde es mich nicht. Sieht dann aber eher nach einem Geldgeber aus, der mit eingestiegen ist. Ist halt doch nicht so einfach mit den öffentlichen Aufträgen. Manchmal braucht es etwas mehr als nur ein großes Mitteilungsbedürfnis und einen Kumpel bei der Zeitung. Nun also zu Versicherungen, Taxi noch Gastwirtschaft. Fehlt noch Spielhalle und „Späti“…
Wie sagt man so schön: Wer nichts wird, wird Wirt. 😀
Der Nebel lichtet sich.
Stimmt! Und dann kann er ja was anderes machen. Finde ich sogar gut!
Ist das der, der Thor Steinar nicht so besonders rechts findet?
Und wenn ist doch seine Meinung, Thor Steinar gehört einen Arabischen Unternehmer. Und komm vor 20 Jahren waren bomber Jacken in grün mit Orangen inlay noch rechts, jetzt kaufen die ganzen hipster und linke diese billig im h&m, c&a und Zara. Ach und Lonsdale wird mittlerweile auch von linken getragen.
na Pepe, Hausaufgaben nicht gemacht ? Thor Steinar ist eine Marke für Bekleidung der deutschen Mediatex GmbH, mit Sitz in Brandenburg ! Londsdale hat sich ganz offiziell von Rechts und Nazibrand distanziert Londsdale wurde wegen der Buchstaben
„lo NSDA dale“ benutzt, heißt aber nichts anderes als „Londoner“ Der Brand Constapel hat dann die richtige Buchstabenfolge geliefert „co NSDAP le“ ! na und die grünen Bomberjacken haben die bekloppten Ostspinnernazis nach der Wende wieder ins Spiel gebracht!
Ist nichts Neues „Pepe“, kann man alles nachlesen….wenn man will
Da haste jetzt aber ganz schön was herbeikonstruiert.
@ 10010110 da ist gar nichts „herbei konstruiert“, ließ doch nach, Zeit scheinst Du ja zu haben
Nee, besser: der kannte den Thor gar nicht…
Shuttle – Regional ist zum 5. Februar 2021 zu 100 % an die Vetter GmbH – Gruppe übergegangen.
Willeke hat seit besagtem Datum mit Shuttle Regional nichts mehr zu tun!