Verschlagwortet: Lebkuchen

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Gefährliche Lebkuchen zum Weihnachtsmarkt? Zuviel Acrylamid

Beim Weihnachtsmarkt-Besuch könnten gesundheitlichen Risiken bestehen. Bei Lebkuchen-Proben hat das Landesamt für Verbraucherschutz Sachsen-Anhalt bei jeder fünften Probe zu hohe Werte von Acrylamid festgestellt. Die EU hatte einen Richtwert von 800 Mikrogramm je Kilogramm...