BioAbend- und RegionalMarkt auf dem Hallmarkt am Donnerstag

Am Donnerstag, den 06. Juli 2023, findet wieder der BioAbend- und RegionalMarkt Halle auf dem Hallmarkt statt.

Von 15 bis 19 Uhr bieten die Landwirte, Gärtner, Hersteller und Händler ihre Produkte an. Vielfach gibt es diese nur hier oder nur direkt beim Erzeuger. Wer also Besonderes sucht, ob nun als Geschenk oder für den eigenen Verbrauch, kann hier fündig werden.

 Eine Besonderheit gleich am Anfang: Die Biobäckerin Gerhild Fischer wird aus persönlichen Gründen diesmal und am 03.08. nicht dabei sein. Als Ausgleich dafür wird das Sonnengut Gerster aus Dietrichsroda (Hier schmeckts wie früher.) mit einem besonders großen Backwarenangebot teilnehmen. Und natürlich mit der gewohnten Vielfalt an Fleisch, Wurst, Käse etc.

Das Ökoweingut Roland Rapp vom Süßen See präsentiert einen neuen Jahrgang an Weinen. Eine Besonderheit darunter ist 2021er Weißburgunder barrique.

Bio- Schafkäse in verschiedenen Variationen wird von Stephan Pfendt aus Pratau bei Wittenberg angeboten, während der Straußenhof Scholz aus Stichelsdorf u. a. mit dem hochwertigen Straußeneierlikör und Wurst und Fleisch vom Strauß präsent ist.

Auch die Produkte vom Ökohof Holger Tuch können wie immer erworben werden (http://oekohof-tuch.de/Produkte-Verkauf/). Insbesondere sind hierbei die genialen Kräuterteemischungen sowie die Öle und Mehle mit ihren besonders schonenden Herstellungsmethoden zu nennen.

Eine besonders große Auswahl an Honig präsentiert wie gewohnt der Imker Hermann Floßfeder aus Lochwitz. Er hat aber auch Propolis, Met und honigbasierte Süßwaren dabei.