„Gesetzliche Mindeststandards? Du bist gefeuert!“: Gewerkschaftliche Kundgebung am Samstag in der halleschen Kneipenmeile gegen Ausbeutung in der Gastronomie

Am Samstag, den 06.04.2024 ab 19.00 Uhr protestiert die FAU Halle mit Betroffenen vor den Geschäftsräumen etablierter Gastronomieeinrichtungen der Halleschen Innenstadt. Man wolle mit dem Protest auf der Ausgehmeile den Gästen einen Blick hinter die Tresen ihrer Stammkneipen bieten und weitere Mitarbeitende zur gewerkschaftlichen Organisierung ermutigen. Gestartet wird vor dem „Café N8“ (Große Nikolaistr. 8), danach geht es weiter zum „Café Noir“ (Kleine Ulrichstr. 30) und eine längere Abschlusskundgebung gibt es beim „Roten Horizont“ ab (Kleine Ulrichstr. 27). 

Unmittelbarer Anlass dafür sind laut FAU zwei offene Konflikte mit dem „Café Noir“ und dem „Roten Horizont“ sowie eine kürzlich erfolgreich beendete Auseinandersetzung mit dem „Café N8“, weshalb dort auch die Demonstration beginnt. Aber auch die Arbeitsbedingungen in der Gastronomiebranche selbst geben nach Angaben von FAU Anlass zu Protest. 

Die Auseinandersetzung um nicht bezahlten Lohn mit dem „Roten Horizont“ gehe dieses Jahr bereits zum dritten Mal vor Gericht. Eine Kellnerin des „Café Noir“ sei gefeuert worden, erklärt FAU, nachdem sie die Entlohnung ihrer geleisteten Arbeit forderte. Zusammen mit der FAU erhob sie Kündigungsschutzklage und fordert nun ihre vollständige Bezahlung ein. Und eine ehemalige Küchenhilfe des „Café N8“ sei gekündigt, nachdem sie mehrere Probleme der Arbeiter*innen angesprochen hatte. Mithilfe der FAU habe sie alle ihre Forderungen durchsetzen können.

Eine Betroffene berichtet: „Ich arbeite schon sehr lange als Nebenjob in der Gastronomie. Es gibt in vielen Läden immer wieder die gleichen Probleme, vor allem im Minijobbereich. Bei einigen Gastronomiebetrieben sind volle Bezahlung, Kündigungsfristen oder Lohnfortzahlung im Krankheitsfall leider Femdwörter. Wer diese Mindeststandards einfordert, wird oftmals schlicht gefeuert.“ Diese Zustände seien leider altbekannt, aber nicht hinnehmbar. So hätten sich seit Jahresbeginn mehrere Gastro-Arbeiter*innen in der FAU gegen schlechte Arbeitsbedingungen organisiert.