Lebensmittelverschwendung stoppen: Landtag Sachsen-Anhalt soll das “Containern” erlauben und Supermärkten das Wegwerfen von Lebensmittel verbieten

In Sachsen-Anhalt ist sogenanntes “Containern” strafrechtlich verboten. Das wollen die Linken ändern und haben im Landtag einen Antrag unter dem Titel “Lebensmittelverschwendung stoppen” gestellt. Auch soll das Land eine Aufklärungskampagne starten, eine Bundesratsinitiative zur Abschaffung des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) starten sowie nach dem Vorbild Frankreichs und Tschechiens auf Bundesebene ein Gesetzentwurf zum Wegwerfverbot von Lebensmitteln im Einzelhandel erarbeiten.

“Seit Monaten sorgen steigende Preise bei Energie sowie Lebensmitteln und die aktuelle Inflationsrate von mehr als 7 Prozent für tiefe Sorgenfalten bei vielen Menschen. Gleichzeitig erreichen uns immer neue Meldungen von Rekordpreisen an Getreidebörsen, die dazu führen, dass bis zu einer Milliarde Menschen hungert”, sagt die Landtagsabgeordnete Kerstin Eisenreich. “Auf der anderen Seite landen weltweit etwa 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel auf dem Müll.” Das seien allein in Deutschland pro Jahr etwa 12 bis 18 Millionen Tonnen Lebensmittel. Das entspricht einem Drittel des  gesamten Nahrungsmittelverbrauchs. “Dabei wären fast 10 Millionen Tonnen dieser Abfälle vermeidbar. Das heißt: Pro Sekunde landen unnötigerweise 313 Kilo genießbare Lebensmittel im Müll”, findet Eisenreich. “In privaten Haushalten werden durchschnittlich pro Kopf und Jahr mehr als 75 Kilogramm Lebensmittel weggeworfen, mehr als die Hälfte des Gesamtaufkommens.”

Nach Angaben der Linken würden allein bei der Erzeugung in der Landwirtschaft etwa 12 Prozent Lebensmittelabfälle anfallen. “Teilweise wird Gemüse auf den Äckern untergepflügt, noch bevor es geerntet wird, weil es nicht verkauft werden kann, also den Handelsvorstellungen nicht entspricht”, so Eisenreich. “Bei der Verarbeitung sind es 18 Prozent Lebensmittelabfälle bzw. -verluste, die durch falsche Lagerung, Transortschäden und technische Ursachen entstehen, aber auch dadurch, dass zum Beispiel bei einem Chargenwechsel in Molkereien die Leitungen statt mit Wasser mit dem neuen Produkt gespült werden. Beim Außer-Haus-Verzehr entstehen etwa 14 Prozent der Lebensmittelabfälle.”

Doch auch Einzelhandel hat mit  4 Prozent, etwa 500.000 Tonnen, seinen Handel. “Es gibt aber auch Zahlen vom WWF, die im Handel insgesamt von fast 2,6 Millionen Tonnen ausgehen, wobei davon 90 Prozent vermeidbar wären. Ein verdorbenes Stück Obst fliegt in den Müll, angestoßenes Gemüse wird aussortiert. Warenregale werden immer voll aufgefüllt – vermeintlich, weil die Kund*innen dies so wollen – werden aber häufig am nächsten Tag nicht mehr verkauft und landen im Abfall”, so Eisenreich. “Immerhin finden sich Supermärkte und auch Einzelhändler*innen, die Teile dieser unverkauften Waren als Spenden an soziale Einrichtungen weitergeben – aber nur auf freiwilliger Basis. Und diese Spenden gegen aktuell stark zurück. Frankreich und Tschechien haben sich für eine gesetzliche Regelung entschieden und verpflichten Lebensmittelmärkte ab einer bestimmten Größe zur Weitergabe an soziale Einrichtungen.”

Doch die steigenden Preise haben enorme Auswirkungen auf die Tafeln, die nun mit einem großen Ansturm zu kämpfen haben. Weil auch die Kosten aus dem Ruder gelaufen seien, seien die Tafeln längst in finanzielle Not geraten. “Hier sehen wir das Land in Verantwortung und wollen daher, dass sie kurzfristig unterstützt werden”, so Eisenreich.

Zudem sogenannte Containern strafrechtlich verfolgt, “obwohl sich auch mehr als 80 Prozent der Menschen dafür ausspricht, das Retten noch genießbarer Lebensmittel aus der Mülltonnen zu erlauben”, so Eisenreich. “Neben den auf der Bundesebene notwendigen und in unserem Antrag geforderten Maßnahmen, benötigen wir dringend als Land eine eigene Strategie zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen, die alle Akteure vom Acker bis zum Teller einbindet und konkrete Vorschläge, Maßnahmen und Unterstützungsformen erarbeitet. Andere Bundesländer sind da schon ein ganzes Stück weiter.”